農林水産大臣賞を受賞した大正屋醤油店が表敬訪問します

一般社団法人食品産業センターが主催する令和2年度優良ふるさと食品中央コンクールにおいて、株式会社大正屋醤油店（安来市伯太町東母里）の「お米から造った純米しょうゆ」が新技術開発部門で農林水産大臣賞に選ばれました。

本製品は大豆・小麦を使用しない新技術を活用することで、グルテンフリーであり美味しさは一般の醤油と遜色がないものとなっています。
また、原料の一部に地元酒造会社の酒粕を使用しており、地域資源の活用にも寄与しています。

• 日時：令和3年3月26日（金曜）10時から10時30分
• 場所：市役所安来庁舎3階市長室
• 訪問者
  • 株式会社大正屋醤油店代表取締役：山本善万
  • 株式会社大正屋醤油店専務取締役：山本周作
  • 株式会社大正屋醤油店営業部長：森山博己
  • ほか1名

• 農林振興課
• 電話：0854-23-3331