筍の学習

島田地区は筍の生産が盛んで、シーズンになると連日、関西等にたくさんの筍が出荷されます。その地域の特産物である筍について児童が学習のテーマにして学んでいます。

学校のすぐ近くにある筍工場へ見学に行きました。筍には等級があり、先端が黄色が1等、少し緑がかってくると2等、緑になると3等だそうです。1等は土の中にあるのを掘ったので、光に当たっていなくて柔らかい筍だそうです。

竹藪に筍掘りに行きました。竹と竹の間が広くて、地面まで太陽の光が届くように管理してありました。説明してもらって挑戦してみましたが、やってみると思うようにはいきませんでした。