9/25「大正屋醤油店に行ってきました」

3年生の社会科の学習で、伯太町にある大正屋醤油店に行ってきました。店主さんに醤油についていろいろと教わりました。そして、醤油をつくるうえでとても重要な過程の一つである混ぜる作業をさせていただきました。学校に戻ってから子どもたちに印象に残ったことを聞くと「安来市内の給食の味噌汁の味噌はすべて大正屋のものを使っていることに驚いた」「米でつくった醤油が日本一の賞を取ったのがすごい」「米で作った醤油は小麦アレルギーの人のために作られていることを初めて知った」などとそれぞれ感じ得ることができたようでした。大正屋醤油店さま、ありがとうございました。