1/30豆腐づくり

3年生は、総合的な学習の時間に「大豆」について学習を進めています。7月に種をまき、秋に収穫し、乾燥させていました。畑の野菜作りについてお世話になっている新田さんを講師に豆腐作りに挑戦しました。

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出来上がりを一ついただきました。大豆の味が濃くとてもおいしかったです。「大豆」をテーマにした学習を進める中で大豆が豆腐になることは知っていても、どうやったら豆腐になるのかについては知らない子どもたちです。もしかしたら、図書資料などでその過程を知っている子どももいたかもしれませんが、実際に自分で作ったのは、初めてです。きっと今まで食べた豆腐の中で一番おいしかったことでしょう。