そば・うどん

ご当地の味、名代・幸盛そばを筆頭に、自然豊かなこの地だからこそ可能な手打ちそばの名店も充実。野趣あふれる香り、伝統の旨みをじっくりと満喫して下さい。そばだけでなく、手打ちうどんの人気店も充実しています。

しばらく2004.09.28

昭和25年創業。大正末期建築の住居を改造した内装は重厚で民芸調の雰囲気を醸し出しています。大正天皇もご飲用された乗相院の山水を毎日わざわざ汲み、その水で打つそばは石臼で挽いた１～2番粉のそば粉を使用。上品で繊細な味が特徴です。●TEL0854-22-2311

温泉施設内にある食堂で、食事には全て温泉の湯を使用しているため味はまた格別。温泉上がりの休憩に、又湯治の合間に是非食していただきたい。。●TEL:0854-34-0240

蕎麦処まつうら2004.09.28

戦前から続く老舗・松浦製粉所に隣接する、挽きたて粉でそばを打つ安来の名店。香りがよく、素材の滋味を存分に感じることができます。人気メニューは割子そばとざるそば。またコシのあるうどんメニューも人気の味です。カツオを使ってとったダシは山陰地方特有のやや甘め。●TEL0584-28-7844

そば処吾妻・さぎの湯店2004.09.28

足立美術館のほど近く。人気メニューは、ツルッとのど越し満点のとろろ付割子。三枚の割子そばに山いもがたっぶりと入った割子が一枚付いて800円はお得です。大食漢の方には「大盛り」がオススメ。300円増しですが、そばの量は普通の倍以上はあるそうです。●TEL0854-28-8985

西山食堂2004.09.28

●TEL0854-28-8204

尼子の武将山中鹿之介幸盛にちなんだ名物、幸盛そばで有名なそば処。自慢のそばは、黒っぽい野趣あふれる香りが格別。本場出雲と同じ割子スタイルでいただけます。●TEL:0854-32-2501

山佐ダム近く、山と湖に囲まれた林間休養施設。2005年3月に新館オープンした建物内では、地元産そば粉の手打ちそばや焼肉が楽しめ、希望すれば、予約によりそば打ち体験もできます。オートキャンプ場や、民具などが展示されるわらじ館へもすぐ。●TEL:0854-35-0048 又は0854-35-0129

県立自然公園内に位置する道の駅　広瀬・富田城。目前を飯梨川が流れ、自然とうまく調和した空間中に、喫茶｢藍｣はあります。ドリンクメニューだけでなく、そばやうどんといった麺類も自慢。ドライブ途中の一服にもってこいです。●TEL0854-32-2232

清流富田川沿いの小高い丘の上、月山山麓自然休養村にあり。付近には観光農園や遊歩道も整備され、春の新緑や雪景色、紅葉など自然が描く四季折々の表情を楽しむことができます。静寂に囲まれての休養、研修にピッタリ。●TEL:0854-32-2271

布部ダムの湖畔にたたずむロッジ風の建物が印象的。ダムや吊り橋を望む景色の中で手打ちした出雲そばを堪能できる。軽食もあり休憩目的で気軽に立ち寄れるのもうれしい。●TEL:0854-36-0667

さぎの湯温泉・宿